Wenn die Laubwand eine gewisse Höhe erreicht hat, bekommt Sie eine kurz Haarfrisur. Die Triebe werden ein Stück überhalb des oberen Drahtes abgeschnitt. Das erfolgt ca. 2 mal im Sommer. Damit werden gleich mehrere Ziele verfolgt. Die Triebspitze verbraucht die meiste Energie der Rebe. Die allerdings soll die Rebe in die Trauben stecken. Deshalb ist es besonders wichtig, dass beim Laub schneiden die Triebspitze gekappt wird. Würde man die Laubwand nicht bändigen, dann wachsen die Reihen zu. Man würde irgendwann nicht mehr durchkommen, die Reihen würden sich gegenseitig beschatten und somit verhindern, dass die Blätter mithilfe der Sonneneinstrahlung Zucker bilden und es würde eine Art Feuchtigkeitsglocke entstehen – der ideale Nährboden für Krankheiten. Eine dünne Laubwand dagegen kann gut durchlüften und trocknen, deswegen erfolgt neben dem Laubschnitt auch die Entlaubung im Bereich der Traubenzone. So kann bei Nässe alles gut auftrocken, die Luft kann durchgehen aber wir haben auch gleichzeit den Sonnenschutz durch die Blätter auf der Sonnenseite, damit die Trauben bei zu großer Sonneneinstrahlung keinen Sonnenbrand erhalten. Bei beiden Arbeiten werden sowohl Maschinen als auch die Hände eingesetzt.Der Laubschnitt im Steilhang fördert vor allem die Muskelbildung in den Schultern ;-)